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美味的海带板栗烧排骨0

时间:2018-10-11 11:17:22 来源:互联网 阅读:1次

主料

干海带 :100 排骨 :500 板栗 :250

辅料油 :适量盐 :适量水 :适量姜片 :少许红烧酱油 :适量

具体步骤 步1.干海带泡发切片备用。 第二步2.板栗用开水煮片刻去皮,烧开水将排骨焯一下。 第三步3.油烧热后排骨下锅,爆干水后盛出。锅中留底油,加姜片爆香,倒入炒好的排骨,加水、盐、红烧酱油,盖上锅盖焖煮1小时左右。 第四步4.之后加入海带和板栗,炖至熟烂即可。

烹饪技巧海带先隔水蒸10分钟再用冷水泡一晚上,比较容易煮烂,海带在没有蒸熟以前不要和淡水接触。

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